Ziegenfleisch

 

Frühestens ab Ende August gibt es regelmäßig frisches Ziegenfleisch. Für "Zwischendurch" gibt es auch tiefgekühlte, vakuumierte Portionen.

Uns ist eine Verwertung des ganzen Tieres wichtig. Im Vordergrund steht daher die Vermarktung von ganzen oder halben Tieren (natürlich in küchenfertigen Portionen). Du kannst aber auch in einzelnen Portionen kaufen!

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Weihnachtsgans

Unseren Gänsen geht es richtig gut: Feste Herdenstrukturen, viel Platz und frisches Gras auf der Weide, Zeit zum Wachsen. Bestellt gern euren Weihnachtsbraten vor

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Rezeptblog

Hier findet ihr ein paar unserer Lieblingsrezepte