Halbes oder ganzes Kitz
Küchenfertig zerlegt und vakuumiert
17,50 € pro kg Schlachtgewicht (am Haken),
+1,50 € pro kg fertig vakuumiert.
Teilstücke
Keule mit Knochen oder ausgelöst
Haxen
Rücken
Koteletts
Lachs
Filet
Hack
Rollbraten
Rippchen
Nacken
Schulter mit Knochen oder ausgelöst
Wurst und Co.
Bratwurst
Bockwurst (ca. Juli - Dezember)
Salami
Leberwurst grob oder fein
Mortadella im Glas
Heidefrühstück
Mettwurst